Hasattan sonra çok beklemiş olan hangi sebzenin yenmesi diğerlerine göre daha sakıncalıdır?

Hasattan sonra çok beklemiş olan hangi sebzenin yenmesi diğerlerine göre daha sakıncalıdır?

A) Biber
B) Ispanak
C) Soğan
D) Domates

Hasattan sonra çok beklemiş olan hangi sebzenin yenmesi diğerlerine göre daha sakıncalıdır?
REKLAM ALANI
Yayınlama: 23.12.2023
0
A+
A-

Hasattan sonra çok beklemiş olan hangi sebzenin yenmesi diğerlerine göre daha sakıncalıdır?

A) Biber
B) Ispanak
C) Soğan
D) Domates

Ispanak, hasattan sonra çok beklediğinde nitrat içeriği artar. Nitrat, insan sağlığı için zararlı olabilir. Nitrat, vücutta nitritlere dönüşebilir ve bu nitritler, kansere neden olabilecek nitrozaminlere dönüşebilir.

Diğer seçenekler, hasattan sonra bekletildiğinde nitrat içeriği nispeten az olan sebzelerdir. Biber, soğan ve domates, hasattan sonra bekletildiğinde nitrat içeriği artar, ancak ıspanak kadar fazla artmaz.

Bu nedenle, hasattan sonra çok beklemiş olan ıspanakın yenmesi, diğerlerine göre daha sakıncalıdır.

Cevap: B

REKLAM ALANI
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.