Kilis yöresine ait cennet çamuru ne tür bir yiyecektir?

Kilis yöresine ait cennet çamuru ne tür bir yiyecektir?
REKLAM ALANI
Yayınlama: 23.12.2023
0
A+
A-

Cennet çamuru, Kilis yöresine ait bir tatlıdır. Kadayıf, tereyağı, fıstık ve şerbetten yapılır. Kadayıf, ince ince doğranarak bir tepsiye yayılır ve üzerine tereyağı gezdirilir. Fıstık, kadayıfın üzerine serpilir ve kadayıf, kısık ateşte üzeri kapalı olarak pişirilir. Kadayıf, alttan pembeleşene kadar pişirildikten sonra, üzerine şerbet dökülür. Cennet çamuru, ılıkken veya soğuk olarak servis edilebilir.

Cennet çamuru, genellikle iftar sofralarında ikram edilir. Tatlı, kadayıfın çıtır çıtır dokusu, fıstığın lezzeti ve şerbetin tatlılığı ile birleşerek, kendine özgü bir lezzet oluşturur.

Cennet çamuru, Kilis’in yanı sıra, Gaziantep, Hatay ve Şanlıurfa gibi Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan illerde de yaygın olarak yapılmaktadır.

REKLAM ALANI
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.