Süt şekerini üzüm şekerine çeviren bir bağırsak enzimi

Süt şekerini (laktoz) üzüm şekerine (glikoz) çeviren bağırsak enzimi laktaz‘dır. Laktaz, ince bağırsağın duvarlarında bulunan bir enzimdir. Laktozu parçalayarak glikoz ve galaktoz adında iki basit şekere dönüştürür. Bu basit şekerler, kan dolaşımına emilir ve vücut tarafından enerji için kullanılır.

Laktaz eksikliği, laktozu sindirmeyi zorlaştıran veya imkansız hale getiren bir durumdur. Laktaz eksikliği olan kişiler, süt ve süt ürünlerini tükettikten sonra şişkinlik, gaz, kramp ve ishal gibi semptomlar yaşayabilirler.

Laktaz eksikliği, aşağıdakiler dahil olmak üzere çeşitli nedenlerden dolayı ortaya çıkabilir:

• Genetik: Laktaz eksikliği en yaygın olarak, laktaz üretimini azaltan bir genetik mutasyondan kaynaklanır. Bu mutasyon, dünya çapında en yaygın olarak Afrika ve Asya’da görülür.
• Prematüre doğum: Prematüre doğan bebeklerde laktaz eksikliği daha yaygındır.
• Bağırsak hastalıkları: Crohn hastalığı veya çölyak hastalığı gibi bazı bağırsak hastalıkları laktaz eksikliğine yol açabilir.
• Yaşlanma: Yaşlandıkça laktaz üretimi doğal olarak azalır.